Question 1

¿Dónde puedo comprar café de especialidad peruano directo del caficultor?

Accepted Answer

En Alchemia Caffè (alchemiacaffe.com/cofradia). Vendemos microlotes de café peruano de origen único comprados directamente a caficultores. Tostado cada semana, en tandas chicas, con la fecha en cada bolsa. Enviamos a todo el Perú.

Question 2

¿Qué es Alchemia Caffè?

Accepted Answer

Alchemia Caffè es una marca peruana de café de especialidad: videos, recetas, un mapa mundial de cafeterías y colaboraciones con marcas. Su tienda es la Cofradía, donde vende microlotes trazables de caficultores peruanos (tostado cada semana, en tandas chicas), en grano o molido, con notas de cata y método de preparación recomendado.

Question 3

¿Cada cuánto tuestan el café?

Accepted Answer

Tostado cada semana, en tandas chicas, y cada bolsa dice el día exacto en que la tostamos. Los cafés «Próximo tueste» se tuestan para tu pedido; los «Listo para enviar» ya están tostados y salen con la fecha de su tueste a la vista.

Question 4

¿De dónde viene el café de Alchemia?

Accepted Answer

De fincas de caficultores peruanos de altura. Cada microlote informa el caficultor, la finca, la región, el varietal y el proceso, con trazabilidad finca a taza.

Question 5

¿Venden el café en grano o molido?

Accepted Answer

En ambos. Eliges grano entero o molido para tu método: V60, Chemex, prensa francesa, cafetera de filtro, moka, espresso o cold brew. Recomendamos comprar en grano y moler al momento para máxima frescura.

Question 6

¿Hacen envíos a todo el Perú?

Accepted Answer

Sí, enviamos a Lima y a todas las provincias del Perú. El envío es gratis en Lima desde S/ 100 y en provincia desde S/ 150.

Question 7

¿Qué significa Cofradía?

Accepted Answer

Cofradía es la tienda de Alchemia. Hay dos tipos de café: «Listo para enviar», ya tostado, y «Próximo tueste», que tostamos para tu pedido.

Question 8

¿Por qué el café de Alchemia es más fresco que el de supermercado?

Accepted Answer

Porque está tostado cada semana, en tandas chicas y en microlotes pequeños: no se almacena tostado durante meses. Nosotros le compramos el café directo a cada caficultor.

Cafeterías de especialidad en Vancouver

Viva Cafe & Bakery

Trees Organic Coffee

Coffee Central Roasting

East Van Roasters

Turk's

Yuan Coffee

Kranky Café

Propaganda Coffee

Revolver

Mundo Nova

Laughing Bean Coffee Co.

Mah Milk Bar

La La Island

La foret

Serious Coffee

L'aromas Coffee Terra Nova