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Política de privacidad

Qué datos tuyos guardamos, para qué los usamos y con quién los compartimos.

Última actualización: 3 de octubre de 2026

1. Quién es responsable de tus datos

Alchemia Caffè S.A.C. · RUC 20610960368 · Av. San Borja Sur 115, San Borja, Lima. Somos los responsables de los datos que nos das en alchemiacaffe.com, por WhatsApp o por correo. • Correo: hola@alchemiacaffe.com • WhatsApp: +51 960 646 403

2. Qué datos guardamos

• Para tu pedido: nombre, teléfono, correo, dirección o agencia de recojo, y lo que compraste (café, cantidad, molienda, monto y forma de pago). Guardamos tu teléfono y tu correo apenas los escribes al pagar, aunque no termines la compra. • DNI: solo si tu pedido va por courier (Olva o Shalom), porque lo piden para hacer la guía y entregarte, y para emitir tu comprobante de pago. • Tu cuenta: tu teléfono (es tu usuario), tu correo y tu historial de pedidos. • Mensajes: lo que nos escribes por WhatsApp, por correo o en el Libro de Reclamaciones. • Cómo usas la web: qué páginas ves, en qué haces clic, desde qué dispositivo y navegador, y de qué anuncio llegaste. Esto lo miden Google Analytics, el píxel de Meta y nuestra propia herramienta de visitas.

3. Para qué los usamos

• Preparar, cobrar y enviar tu pedido, y avisarte cómo va. • Responderte cuando nos escribes. • Recordarte por correo una compra que dejaste a medias, preguntarte qué tal te pareció el café o avisarte cuando te toca pedir de nuevo. • Emitir comprobantes y cumplir con la SUNAT. • Saber qué anuncios nos traen compras, para gastar mejor en publicidad. • Mandarte correos de la tienda (por ejemplo, cuando sale un tueste nuevo). Puedes pedir que no te escribamos más cuando quieras.

4. Con quién los compartimos

No vendemos ni alquilamos tus datos. Solo los compartimos con quienes nos ayudan a darte el servicio: • Couriers (Olva Courier y Shalom): tu nombre, teléfono, DNI y dirección o agencia, para entregarte el paquete. • Pago con tarjeta (Izipay): procesa tu tarjeta. Nosotros nunca vemos ni guardamos el número completo de tu tarjeta. • Meta (Facebook e Instagram): cuando compras, nuestro servidor le manda a Meta tu correo, tu teléfono y un identificador de cliente cifrados (con un código llamado hash), junto con la dirección IP y los datos del navegador desde donde compraste, lo que compraste y el monto. El píxel de Meta en la web también le manda tu correo y tu teléfono cifrados cuando los escribes. Meta usa esto para decirnos qué anuncios terminaron en una compra. Un dato cifrado de esta forma sigue siendo un dato personal: no es anónimo. • Google Analytics: cómo usas la web (páginas, clics, dispositivo y ubicación aproximada). No le mandamos tu nombre, correo ni teléfono. • WhatsApp (de Meta): es por donde te atendemos. • Correo (MailerSend): para mandarte la confirmación de tu pedido y otros correos de la tienda. • Google Maps: cuando escribes tu dirección al pagar, Google sugiere direcciones con lo que vas escribiendo. • Servidores donde vive la web y la base de datos (Vercel y Railway). • Autoridades: solo cuando la ley nos lo exige. Algunos de estos servicios guardan los datos fuera del Perú, por ejemplo en Estados Unidos.

5. Quién te responde

Por WhatsApp y por correo te responde una persona del equipo de Alchemia, no un sistema automático.

6. Cookies y datos en tu navegador

La web usa cookies y el almacenamiento de tu navegador para: • Recordar tu bolsa, tu sesión y tus preferencias. • Medir las visitas (Google Analytics) y los anuncios (píxel de Meta). • Reconocerte en tu próxima visita para el píxel de Meta: si ya escribiste tu correo o tu teléfono al comprar, tu navegador los guarda (sin cifrar, solo en tu equipo) para eso. La primera vez que entras te mostramos un aviso. Puedes borrar o bloquear las cookies desde la configuración de tu navegador; algunas cosas, como recordar tu bolsa, pueden dejar de funcionar. También puedes escribirnos para que dejemos de usar tus datos con fines de publicidad.

7. Cuánto tiempo los guardamos

Mientras tengas cuenta o pedidos con nosotros, y después el tiempo que nos exija la ley (por ejemplo, la tributaria para los comprobantes).

8. Tus derechos (ARCO)

Según la Ley N.° 29733, Ley de Protección de Datos Personales, puedes pedirnos: • Acceso: saber qué datos tuyos tenemos. • Rectificación: corregir un dato que está mal o incompleto. • Cancelación: que borremos tus datos, salvo los que la ley nos obliga a guardar (como los de tus comprobantes). • Oposición: que dejemos de usar tus datos para algo, por ejemplo la publicidad o los correos de la tienda. Escríbenos a hola@alchemiacaffe.com o por WhatsApp al +51 960 646 403 con tu nombre, tu teléfono o correo de la cuenta, y lo que quieres. Te respondemos en los plazos de la ley: como máximo 20 días hábiles si pides acceso y 10 días hábiles para lo demás. Si no te respondemos o no estás de acuerdo con la respuesta, puedes acudir a la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales del Ministerio de Justicia.

9. Cómo los cuidamos

La web usa conexión cifrada (HTTPS). Dentro de Alchemia, solo el equipo que atiende los pedidos ve tus datos. Los datos de tu tarjeta los procesa Izipay y no pasan por nuestros servidores.

10. Menores de edad

La tienda no está pensada para menores de 18 años. Si nos enteramos de que guardamos datos de un menor, los borramos.

11. Cambios a esta política

Si cambiamos esta política, publicamos la nueva versión en esta página con su fecha.